Меню

Пирожки 9.07.2017

Вареники с вишней

вареники с вишней

Предлагаю приготовить вареники с вишней: рецепт с фото пошагово, поможет сделать их такими же вкусными. Каждое лето не могу не приготовить эти замечательные варенички с вишенками. Думаю их вкус помнят многие еще с детства. Вот и моя сестра напомнила мне его, прислав данный рецептик.

Готовиться тесто на вареники с вишней на воде, и с ним довольно просто работать. Также практически сразу после замеса, можно приступать к их формированию. Это позволяет не тратить много времени на приготовление, что очень удобно. Еще для них использую только самые простые продукты и свежие ягоды.

А перед подачей достаточно просто посыпать их небольшим количеством сахара и будет еще вкуснее. Кушать их лучше всего теплыми. Обязательно попробуйте и вы сделать такую вкуснятину.


Ингредиенты:

  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Мука пшеничная — 2 ст. (стакан 200 мл)
  • Вода – 125 мл.
  • Соль — щепотка
  • Масло подсолнечное — 1 ч.л.
  • Вишня – 600 г
  • Сахар – сколько уйдет

Количество: 25 шт.

Как приготовить вареники с вишней

яйцо вбиваю в воду

Тесто для вареников с вишней готовиться просто, для начала в миску с водой вбиваю яйцо.

добавляю муку и масло

Затем добавляю соль, подсолнечное масло и пшеничную муку.

замес теста для вареников

После начинаю месить тесто, которое в итоге получается довольно эластичным и не будет прилипать к рукам. Оставляю его на 5 минут в теплом месте.

выдавливание кружочков из теста

Далее разделяю его на две части и каждую по очереди раскатываю пластом, толщина которых примерно 3 мм. А с помощью чашки или стаканчика делаю основу для них, то есть выдавливаю кружочки. Чтобы стакан не липнул к тесту, сначала немного окунаю его края в муку.

выкладывание сахара и вишни

В каждый вареник кладу 0,75 ч.л сахара и 4 вишенки, а можно и больше, в зависимости от размера кружков.

формирование вареников

Аккуратно формирую их и выкладываю на доску, посыпанную мукой. Также их можно заморозить для дальнейшего приготовления, ведь это так удобно, достать уже готовые изделия и просто бросить их в кипящую воду. Итак, вареники с вишней рецепт отличный и остается их только сварить. Как видите, рецепт теста на вареники с вишней действительно простой.

варка вареников

Далее нужно понять, сколько варить вареники с вишней. Сначала ставлю кастрюльку с водой на огонь, и когда вода закипит, бросаю в нее немного соли, которая нужна для того, чтобы изделия не склеились между собой. И только после этого, в кипящую воду, опускаю подготовленные варенички. Изначально помешиваю их, чтобы они не прилипли ко дну. Как только они всплывут варю буквально 3-5 минут, до готовности. Время варки зависит от их размера. Если вы делаете их первый раз, можно один достать и попробовать, если готов вынимать все. Главное не переварить их!

готовые варенички

Вынимать их проще всего с помощью шумовки и сразу перекладываю в миску. По желанию, сверху их можно присыпать сахаром.

вареники на воде с вишней

Ну вот, вареники с вишней по рецепту с фото пошагово готовы. Подавать их к столу горячими или немного остывшими, но не холодными. Именно в таком виде они самые вкусные.

Советую попробовать данный рецепт. Приятного аппетита!

Распечатать
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
вареники с вишнейвареники с вишней

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

wp-puzzle.com logo