Меню

Печенье 22.04.2017

Печеньки с предсказаниями

печенье с предсказаниями

Думаю, все хоть раз слышали за печенье с пожеланиями, внутри которого есть небольшая записочка. Данная выпечка родом из Китая и его готовили на Новый год, а внутрь клали различные предсказания. Но его также делают на любой праздник или просто без повода. Записки можно писать со смешным содержанием или с каким-то романтичным признанием, здесь все зависит от вашей фантазии.

Рецепт печенья с предсказаниями может показаться сложным, а процесс долгим, но на самом деле это совсем не так. С пошаговыми рекомендации вы точно справитесь.


Ингредиенты:

  • Мука – 65 г
  • Крахмал картофельный — 1 ст.л
  • Растительное масло — 50 мл.
  • Белок яичный – 3 шт.
  • Сахарная пудра — 50 г
  • Ваниль — щепотка
  • Соль — щепотка
  • Корица — щепотка
  • Разрыхлитель – 1/3 ч.л
  • Коньяк — 0,5 ч.л

Выпекание в духовке

Количество: 15 штук

Время выпекания: 6 минут

290 Ккал на 100 г

Как приготовить печеньки с пожеланиями

записки

Перед приготовлением нужно подготовить записочки с пожеланиями или предсказаниями для печенек. Размер записочек делается примерно  6-7 см длиной и 1 см шириной. Что писать в них, решаете только вы, возможно хотите вписать смешную шутку или может признание в любви.

жидкие ингредиенты

Для теста понадобятся яичные белки, к ним добавляю коньяк и растительное масло.

взбить венчиком

При помощи венчика нужно немножко взбить эти ингредиенты, чтобы получилась легкая пенка.

смесь сухих продуктов

Теперь смешиваю сухие ингредиенты, а именно муку, соль, корицу, крахмал, сахарную пудру, ваниль и разрыхлитель.

смешивание

В жидкую массу всыпаю сухую смесь. Такой метод позволяет сделать тесто без комочков.

тесто для печенья

Затем просто перемешиваю венчиком до идеальной однородной консистенции, которая получается немного вязкой.

печенье на коврике

Выпекать китайское печенье можно на разных поверхностях, таких как силиконовый коврик, пергамент или противень смазанный маслом. Для меня лучшим вариантом является именно коврик, к которому ничего никогда не прилипает. На него выкладываю пол ложки теста и круговыми движениями размазываю его кружочком. Диаметр которого должен быть до 10 см.

вынимаю печеньки из духовки

Выпекаю печенье с предсказаниями примерно по 4 штучки за один раз, на протяжении 6 минут. Но дальше очень важно не доставать противень сразу, а при помощи лопатки вынимать по одной печеньке, на которую сразу кладу записочку. Быстро сгибаю его пополам, чтобы бумажечка осталась внутри.

формирование

Затем придаю ему форму с помощью бортика глубокой миски или стакана.

фиксирование формы

После вставляю его в узкий стаканчик, чтобы зафиксировать края и оно не раскрывалось. Печеньки очень быстро остывают и становятся хрустящими, поэтому будут хорошо держать форму.

идея для записочки

Если вы хотите сделать предложение своей второй половинке или признаться в любви, то внутрь можно положить записку с соответствующими словами и кольцом. Это будет очень романтично, что покорит любое сердце.

готовые печенья

Так формирую все печенья, которых получается около 15 штук.

китайское печенье

Хрустящее печенье с пожеланиями подавать после того, как оно полностью остынет. Не забудьте предупредить родных о секрете внутри, чтобы не было неожиданности.

Приготовить это печенье быстро и легко, поэтому я уверена, что все вы с легкостью с ним справитесь. Приятного аппетита!

Видео-рецепт печенья фруктовые полосочки:

Распечатать
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
печенье с предсказаниямипеченье с предсказаниями
Комментариев к статье: 2
  1. Варя

    А вы не знаете, рецепт еще какого то интересного печенья, что бы туда можно было положить бумажку с пожеланием?

    Ответить
    1. StranaDesertov

      Обязательно подыщу еще варианты) думаю придумать можно что угодно)

      Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

wp-puzzle.com logo