Меню

Пироги 7.06.2017

Лимонный пирог наивкуснейший

лимонный пирог

Сегодня решила испечь лимонный пирог, простой рецепт которого дала мне моя подруга и очень его хвалила. Вот я решила проверить его и могу сказать с уверенностью, что он станет одним из любимых. Ценю те рецепты, на которые тратиться минимум времени, а результат превосходит все ожидания, вот этот как раз к таким относиться.

Готовиться этот лимонный пирог на скорую руку в духовке, и как видно по рецепту с фото, что процесс этот очень легкий и с ним каждый справиться. Также по желанию, лимончик можно заменить апельсином, от чего получиться также очень вкусненький, но уже апельсиновым. Он настолько идеальный, что его не стыдно даже на праздник подать. Рекомендую попробовать.


Ингредиенты:

Тесто:

  • Сливочное масло – 120 г
  • Сахар – 120 г
  • Мука – 120 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Лимон – 0,5 шт.
  • Разрыхлитель – 6 г

Глазурь:

  • Лимонный сок – 4 ст.л
  • Сахарная пудра – 140 г

Количество порций: 8

Выпекание в духовке: 20 минут

329 Ккал на 100 г

Как приготовить пирог с лимоном

масло с сахаром

В миску всыпаю сахар и добавляю масло, которое должно быть комнатной температуры. Растапливать его не нужно, так как тогда будет немного другая текстура.

добавление яиц

Перетираю масло с сахаром, вбиваю по одному яйца и снова смешиваю.

добавление муки

Затем в полученную массу добавляю муку и смешиваю до однородности.

вливаю лимонный сок

Далее снимаю цедру с половины лимончика и выдавливаю из него сок, прямо в тесто. Не забудьте перед этим хорошо помыть лимон. Сок с второй половины понадобиться, но чуть позже.

всыпаю разрыхлитель

После добавляю разрыхлитель и перемешиваю. Масса получается очень нежной. Как видите, по приготовлению, это очень быстрое тесто для пирога.

распределение теста

Чтобы было проще достать готовую выпечку из формы, на ее дно, кладу вырезанный лист пергамента. А уже на него выкладываю тесто и разравниваю его так, чтобы верх выпечки был ровным.

выпекание в духовке

Выпекаю его в предварительно разогретой духовке, при температуре 190 градусов, 20 – 25 минут в зависимости от того, как печет ваша духовка. Выпекаю до красивой золотистой корочки, а чтобы быть уверенной в готовности, протыкаю его по центру зубочисткой, и если она остается сухой, то выпечка готова и можно вынимать из формы. Как видите это действительно простой лимонный пирог, а рецепт удачный.

приготовление глазури

Но чтобы сделать его еще вкуснее, нужно приготовить глазурь для заливки. Для этого, в сахарную пудру вливаю сок оставшейся половинки лимона и смешиваю до однородности.

поливаю глазурью

Затем глазурью заливаю пирог и оставляю, чтобы она полностью застыла.

вкусный пирог с лимоном

Нарезать его можно любыми кусочками, а мне захотелось сделать их прямоугольной формы, что на мой взгляд очень красиво. Текстура у него очень воздушная и нежная, а вкус очень лимонный.

очень нежный пирог на скорую руку

Когда я попробовала кусочек, была в восторге, изначально не подозревала, что получиться настолько вкусно! Из всех существующих, это самый лимонный пирог, простой рецепт его приготовления понравиться всем, ведь времени на готовку нужно довольно мало, и этот процесс легкий.

Советую его испечь, особенно любителям цитрусовых. Приятного аппетита!

Распечатать
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
лимонный пироглимонный пирог
Комментариев к статье: 5
  1. Интересный рецепт!

    Ответить
  2. Olga

    Милый и простой рецепт, действительно, лимонный — красивый и ароматный. Получится у всех, даже не сомневайтесь)) Я неумейка в выпечке, но с первого захода результат на ура. Оказалось, я его знаю по вкусу с детства. Он похож на лимонный кекс из пачки, продавались такие в советские времена. Бабушка использовала смесь для коржей под торты. А у меня с этим кексом был первый опыт с духовкой, даже на урок труда принесла)

    Ответить
    1. StranaDesertov

      ух ты как интересно! а я из пачки никогда ничего не готовила)

      Ответить
  3. Елена

    Действительно пирог навкуснейший! Приготовила с утра, а вечером муж сказал «почему так мало?»

    Ответить
    1. StranaDesertov

      да, он действительно такой))) мои также быстро его слопали)

      Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

wp-puzzle.com logo