Меню

Кексы 8.06.2017

Кексы с творогом

творожные кексы

Предлагаю испечь кексы с творогом: рецепты простые в формочках, которые очень легко готовятся, а времени на них уходит не много. Из продуктов нужны только самые обычные, которые найдутся в каждом холодильнике. Творог может быть как домашний, так и покупной, средней жирности.

Рецепт кексиков в формочке настолько простой, что сделать его сможет любой желающий. При желании, в состав можно добавлять разнообразные сухофрукты или ягоды.

Такие творожные кексы по этому рецепту с фото можно делать как маленькими порционными, так и одним большим. Сверху также можно украсить, как пожелаете.


Ингредиенты:

  • Сахар – 100 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Масло сливочное – 60 г
  • Творог – 140 г
  • Мука пшеничная – 125 г
  • Сода – 0,25 ч.л
  • Ваниль – щепотка

313 Ккал на 100 г

Выпекание в духовке: 25 минут

Количество: 14 шт.

Как приготовить кексы с творогом в формочках

насыпаю сахар к яйцу

Рецепт теста для кексов довольно простой, для начала в глубокую миску всыпаю 100 грамм сахара и добавляю 1 яйцо.

добавление масла

Миксером на большой скорости взбиваю их до пышной пены. Время взбивания 3 – 4 минуты, в зависимости от мощности миксера. Важно чтобы в итоге полностью растворился сахар. Затем добавляю 60 грамм мягкого сливочного масла, для этого его просто нужно заранее достать из холодильника.

всыпаю муку и соду

Миксером еще раз все взбиваю и добавляю творог. Перемешиваю, всыпаю просеянную муку и гашеную соду. Гасить ее можно как уксусом, так и лимонной кислотой. Просеивать муку нужно для того, чтобы сделать выпечку более пышной.

творожное тесто для кексов

Все ингредиенты добавлены, поэтому хорошо все смешиваю последний раз и тесто готово.

распределение теста по формам

Выпекать кексики буду в бумажных формочках, которые не нужно предварительно чем-либо смазывать. Но такие формы обязательно нужно вставлять в железные, чтобы при выпекании они не теряли своей формы.

пышные кексы с творогом

Затем включаю духовку на 180 градусов и когда она нагреется, ставлю их выпекать на 25 – 30 минут, в зависимости от размера форм. Когда они станут красивого золотистого цвета, можно один проколоть зубочисткой, чтобы проверить готовность и если она будет сухой, то изделия готовы. После вынимаю их из духовки и убираю железные формы, оставляя только бумажные. Теперь вы знаете, как приготовить кексы в домашних условиях, рецепт простой и думаю, вы в этом убедились.

кексы в формочках

Сверху их можно полить растопленным шоколадом или посыпать сахарной пудрой, но я решила оставить так. Вообще есть очень разные кексы с творогом, рецепты простые, в формочках, но эти приготовлены в домашних условиях, за минимальное количество времени.

Для любителей творожной выпечки, это отличный вариант и стоит их испечь. Приятного аппетита!

Распечатать
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
творожные кексытворожные кексы

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

wp-puzzle.com logo