Печенье с шоколадом
Сегодня на десерт американское печенье с шоколадом, которое делается проще простого. Возможно, вы видели его в магазинах или даже пробовали делать по нескольким рецептам. А в данном случае у него получается тесто похожее на песочное, но не совсем оно, и вкусные кусочки любимого шоколада.
Печенье с шоколадной крошкой не оставит никого равнодушным и захочется сделать еще. Кстати, вместо измельченного черного шоколада, можно брать молочный или уже готовые шоколадные капли, которые много где продаются.
Такое печенье с шоколадными кусочками очень нравится деткам, особенно со стаканом молока или кефира. А если хочется, можно дополнить его орешками или сухофруктами. Но не перестарайтесь, чтобы не вышло слишком сладко.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 1 ст. (250 мл.)
- Сода — 0,3 ч.л
- Соль — 0,3 ч.л
- Сахар — 0,5 ст.
- Масло сливочное — 85 г
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Ваниль — щепотка
- Корица — щепотка
- Плитка черного шоколада — 50 г
Количество: 11 штук
Как приготовить печенье с кусочками шоколада
Сливочное масло растапливаю и даю немного остыть. Затем добавляю его в сахар и миксером взбиваю примерно 1 минуту.
Далее добавляю к ним яйцо, ваниль и корицу. После чего опять взбиваю еще минуту.
В отдельной миске смешиваю муку, соду и соль. Затем всыпаю эту смесь в масляную массу и продолжаю взбивание еще минуту, чтобы получилось однородное тесто.
Черный или молочный шоколад разрезаю на крупные и мелкие кусочки и добавляю в тесто.
Дальше хорошенько размешиваю все с помощью обычной лопатки, чтобы кусочки равномерно распределились по тесту.
Возможно оно вам покажется не сильно густым, но так и должно быть, ведь брать его руками нет необходимости. Противень устилаю пергаментом и ложкой выкладываю тесто, придавая круглую форму. Выкладываю их на расстоянии друг от друга, так как при выпекании они еще растекутся. Как видите, рецепт американского печенья с шоколадом действительно прост и остается его только испечь.
Духовку включаю на 160 градусов и ставлю печь их на 20 минут. Точное время смотрите по своей духовке, ведь мощность у всех абсолютно разная. Рецепт печенья с шоколадом готов. На вид они слегка золотистые.
Вот такое американское печенье с шоколадом получилось. Возможно, на вид оно не сильно идеальное или немного не ровное, из-за того, что тесто выкладывалось ложкой, но вкус это компенсирует. Теперь остается заварить себе чай, а ребенку налить стакан молочка и полакомиться вкусностями. Приятного аппетита!